クリスマスケーキの予約順調も物価高騰が直撃 パティシエがサイズや仕入れでコストを削減し値上抑制 愛媛・松山市

今年もクリスマスがやってきますが、ショーケースを彩るケーキにも物価高騰の波が押し寄せています。それでも、値上げを抑えようと奮闘するパティシエたちの舞台裏を取材しました。JAえひめ中央の「みなとまちまってる」。そこにある洋菓子店「ひなたCAFE」のショーケースには見た目も美しい、おいしそうなケーキが並んでいます。(山下アナウンサー)「こちらのイチゴショート、去年は490円でしたが、現在の価格は520円。30円…






































