“にっぽんの宝物祭り”レジェンドグランプリへの意気込み 大阪・関西万博で開催へ 「スウィーツ」春田聖史社長と田野町の塩職人、田野屋塩二郎さんに聞く

地域の「食」や「文化」を広める大会「にっぽんの宝物祭り」が来週、大阪・関西万博で行われます。この大会に、過去にグランプリを受賞した2人が出場します。万博という舞台で、高知のこだわりの一品をPRしようという2人に、意気込みを聞きました。塩とキャラメルのバランスが食べる人の心をひきつけ、高知土産としてもおなじみとなった、「田野屋塩二郎のシューラスク」。作ったのは、香美市の菓子メーカー、「スウィーツ」の春…






































