「生産者さんの思いをいかに引き出すか」規格外のクリを使った「くりーむパン」開発 持続可能な農業を後押ししようと八天堂などが共同で

冷たいくりーむパンを全国展開する広島県三原市の八天堂が、持続可能な農業を後押ししようと、規格外の栗を使った新商品を販売します。八天堂と農業情報サイト「マイナビ農業」、レストランなどを運営する「Plan・Do・See」の三者が共同で開発。各社が東京に集まり、協定を結びました。9月1日から期間限定で販売されるのが、全国で人気の兵庫県の「丹波栗」を使った、くりーむパンです。品質に問題がなくても、形や色が理由で販…






































