「他の食品にはない魅力が詰まっている」バレンタインデーに考える『チョコレート』のこと 静岡市の専門店が講座開催 子どもたちが原料のカカオに触れる

バレンタインはチョコレートを贈るイベントですが、このチョコレートの文化やカカオ豆に触れる機会にもしてほしいと、静岡市で講座が開かれました。<参加した親子>「あ~いいね、いいね。かわいい」静岡市のチョコレート専門店「コンチェ」は2月11日、バレンタインにあわせてチョコレート作りの講座を開きました。<コンチェ 田中克典さん> 「ブラックチョコレートの方はベネズエラ産。これはカカオそのもの発酵に由来します…






































