タケノコのシーズンが本格到来!長野市周辺で旬を迎えた「淡竹」 煮て、焼いて、揚げて楽しめる 一方で生産者には困った事態も…イノシシ被害相次ぐ

この時期、長野市周辺で旬を迎えるのがタケノコの「ハチク」です。ところがここ数年、生産者はイノシシの被害に悩まされています。平日でも広い駐車場が埋まる長野市信州新町の道の駅。人気の理由は農産物の直売コーナーです。買い物客:「安曇野市ではネマガリダケは売ってないんですよ」「定番のサバの水煮と(食べる)」買い物客:「昔からネマガリダケが大好きなんで。(道の駅は)もう何十年も通っています」買い物客:「き…






































