「復興の能登寒ブリ、日本一や!」歴代最高額に並ぶ400万円の“煌” 石川県のスーパーが落札 3日に5貫1000円で販売へ

冬の味覚を代表する寒ブリ。1日の朝、「天然寒ブリ界の最難関」とも称される石川県産寒ブリの最高級ブランド「煌」(きらめき)の初競りが行われました。初日に認定された1本に付けられたのは過去最高に並ぶ400万円です。かなざわ総合市場に並べられた能登産の天然寒ブリ。今朝、今シーズン初となる寒ブリの最高級ブランド「煌」の認定作業が行われました。「煌」は重さ14キロ以上、傷がなく、胴回りが十分であることなど、国内…






































