「少しでも安いものを」物価高で迎えた年末年始…福袋は食料品が人気に おせちは「コスパ重視」と「高級志向」の二極化…業者には価格抑えるための苦心も

物の値段が上がり続ける中での正月休みとなりましたが、皆さんは買い物や旅行などどのように過ごされたでしょうか?おせちに福袋…、物価高の中で迎えた年末年始の動きをまとめました。安曇野市の和食店「草菴 温(そうあん・ゆたか)」。年の瀬が迫った12月29日、従業員が総出でおせちの仕込みにあたっていました。数の子、エビといった定番の海の幸から、燻したサーモンとカブの酢漬けの「奉書(ほうしょ)巻き」。「卵の黄身…