鹿児島産シカ肉で世界へ!シェラトン鹿児島のシェフが国際大会へ挑む

鹿児島のシェフが来月開催されるフランス料理の国際大会に挑戦します。シェラトン鹿児島の「FLYING HOG GRILL(フライング・ホグ・グリル)」で料理長を務める東園勇樹さん(38)です。58年の歴史を持つ世界三大フランス料理コンクールの1つとも言われる大会の国内予選。東園さんは「カモ」がテーマだった去年、惜しくも国内2位。同じく扱いが難しい「シカ」で県産の肉を使い、今年みごと優勝。雪辱を果たしました。予選を勝ち抜い…
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鹿児島のシェフが来月開催されるフランス料理の国際大会に挑戦します。シェラトン鹿児島の「FLYING HOG GRILL(フライング・ホグ・グリル)」で料理長を務める東園勇樹さん(38)です。58年の歴史を持つ世界三大フランス料理コンクールの1つとも言われる大会の国内予選。東園さんは「カモ」がテーマだった去年、惜しくも国内2位。同じく扱いが難しい「シカ」で県産の肉を使い、今年みごと優勝。雪辱を果たしました。予選を勝ち抜い…

鹿児島市の桜島港近くで先月から不審火が相次いでいて、警察は放火の可能性があるとみて捜査しています。鹿児島市消防局によりますと今月15日午前1時半すぎ鹿児島市桜島横山町の空き地で「枯れ草が燃えている」と近くを通りかかった人から119番通報がありました。この火事で枯れ草およそ250平方メートルが焼けました。桜島では同日、「桜島溶岩グラウンド」でも枯れ草が焼ける火事がありました。桜島では先月から不審火が相次い…

奄美市の写真家・浜田太さんが、先月出版した写真集を大和村へ送りました。アマミノクロウサギをはじめとする、奄美の自然を40年以上撮影し続けている写真家の浜田太さん(72)です。先月、自身の撮影の集大成として、写真集「Sanctuary」を出版しました。大和村がアマミノクロウサギの主な観察場所となったことから、きのう20日、浜田さんから村へ、写真集が寄贈されました。アマミノクロウサギの子育ての様子など、これまで撮影…











中学生から社会人までが故郷のたすきをつなぐ全国都道府県対抗男子駅伝が広島で行われ、鹿児島チームも懸命な走りで健闘しました。今年31回目となる通称「全国男子駅伝」。47都道府県のチームが7区間48キロでたすきをつなぎます。レースの流れを左右する1区は高校生。鹿児島実業の常田励羽が走ります。先月開かれた全国高校駅伝で1区区間記録を出した学法石川の増子が序盤からハイペースで先頭を引っ張ります。一方、鹿実の常田…

バスケットボールBリーグのオールスターゲームが長崎で開かれ、鹿児島レブナイズからアンソニー・ゲインズ・ジュニア選手が2年連続で出場。今年も圧巻のダンクを披露しました。プロバスケットボールBリーグが年に一度行うバスケの祭典「オールスターゲーム」。ダンクコンテストには去年のチャンピオンで鹿児島レブナイズのアンソニー・ゲインズ・ジュニア選手が出場しました。4人で争った予選ではB1でプレーする3人が次々とダン…

鹿児島市が整備を目指すサッカースタジアムについてです。県サッカー協会の会長らがきょう19日、下鶴市長らに早期整備を求める要望書を提出しました。「よろしくお願いします」鹿児島市が整備を目指しているサッカースタジアムをめぐっては去年11月、県と市が鹿児島サンロイヤルホテル跡地と県立鴨池庭球場の2か所を有力な候補地として選定しました。その後12月に可決された補正予算にはスタジアム候補地の調査費用として、1620…









