「ちょっと甘い」佐賀和牛 世界ブランドめざし台湾へ 海外で高まる和牛人気背景に

海外でいま和牛人気が高まっています。こうしたなか今年8月、佐賀県多久市の食肉センターで加工された「佐賀和牛」が、台湾に初めて出荷されました。「世界的なブランド」を目指す新たな挑戦を取材しました。今年8月、佐賀県多久市の食肉センター「KAKEHASHI」で行われた出発式。出発したのは「佐賀和牛」1頭の肉およそ400キログラムです。向かった先は・・・海を渡って1200キロほど離れた「台湾」です。一ノ瀬畜産 一ノ瀬定信 …