岩木山麓で『アスパラガス』の収穫はじまる「旬のアスパラは甘くて柔らかい」おすすめの食べ方は? 青森県内でトップクラスの生産量誇る鰺ヶ沢町

青森県鰺ヶ沢町の特産で、岩木山麓の標高が高く、寒冷な地域で栽培されている「アスパラガス」の収穫が、平年より2週間程遅れて始まりました。鰺ヶ沢町で栽培されている特産のアスパラガスは、岩木山麓の涼しい気候を活かして栽培され、生産量は県内トップクラスを誇ります。例年4月下旬から収穫が行われますが、今シーズンは雪解けが遅く、平年より2週間ほど遅れて収穫が始まりました。こうしたなか、中村地区の川田春實さんの…






































