人気拡大「進化系ヨーグルト」…もっちり濃厚“絞るタイプ”や“おかず系”も【THE TIME,】

米の高騰などにより、朝食の「米の代替」としても注目される「ヨーグルト」。その進化は凄まじく、“醤油とネギ”で食べるものまで登場しています。『Jミルク』(東京・千代田区)の調査では、2024年11月~25年1月の冬の3か月で「ヨーグルトの消費量」は10%アップ(前年同月比)。一般社団法人Jミルク 専務理事 渡辺 裕一郎さん:「インフルエンザの流行が2024年は過去最高レベルだったこともあり、ヨーグルトの“免疫力・抵…






































