「アレルギーがあってもクリスマスケーキを楽しんでほしい」 秘密は米粉や豆乳を使って作るふわふわ生地【しずおか産】

静岡生まれの逸品を紹介する「しずおか産」。2週間後はクリスマス。今回は、アレルギーがあっても楽しむことができるクリスマスケーキを紹介します。クリームたっぷりでクリスマスムードが漂うデコレーション。中身は、ふわふわ生地のシフォンケーキなんです。静岡県菊川市にある洋菓子店「foafoa(ふぉあふぉあ)」。1番人気は、米粉を使ったシフォンケーキです。<客>「明日ちょうど友達の子が1歳半になる前くらいの子が来る…






































