お正月の「鏡もち」はなぜ飾る?いまさら聞けない由来、ちょっと語れる正月飾りの豆知識 鏡餅に込められた願い、現代のユニーク商品も登場

師走を前に山形県山形市の食品工場では、正月に飾る供え物作りがピークを迎えています。そこで・・・いまさら聞けない鏡もちのあれこれをまとめました。現代ならではの使える情報もありますよ!山形市の城北麺工では「鏡もち」の製造がピークを迎えていて、種類によっては1日に1万個ほどが作られています。 サイズは手のひらに乗る小さなものから、2キロもある大きなものまで様々。鏡もちを飾る家庭環境も多様になっていて、多…






































