夏の猛暑・水不足で野菜高騰 熊本地震で「キャベツの出荷遅れ」懸念 広島のソウルフードにも影響か 果物は「シャインマスカット」が大衆ブドウに!?

災害級の暑さの影響が私たちの食卓にも及んでいます。猛暑や水不足に加えて、一部の野菜は熊本地震による出荷の遅れも懸念されています。広島市の中央卸売市場では午前6時、セリが始まりました。7日の最低気温は29.6℃で、今季最も暑い朝です。場内を歩いてみると、段ボール箱の数が少ない印象でした。広印広島青果 小山隆之さん「暑くて雨がない。品物が少ないのが現状。(盆前で)量もないといけないが、少ない」





































