"ごはんの上に刺身"オリジナル海鮮丼・焼き魚・揚げ物で旬の魚"食べ比べ" 福岡市の鮮魚市場に新スポット「うおざ」誕生

福岡市中央卸売市場鮮魚市場=通称・長浜鮮魚市場に、9日、新スポットが誕生しました。市場直結の強みを生かした施設で、旬の地魚などの食べ比べができるフードホールを備えています。福岡はもとより九州・西日本各地から新鮮な魚介類が集まる福岡市中央区の長浜鮮魚市場です。年間、約300種類の魚介類を取り扱っていますが、取扱量は年々減少。1996年の23万トンをピークに去年は6万トンまで落ち込みました。日本人の…






































