長野に関連するニュース一覧です
日本酒の新酒の季節がやってきました。いま、コメ価格の高止まりが酒蔵やみそ蔵を直撃しています。減産を決断した日本酒の老舗酒蔵を取材しました。諏訪市の造り酒屋＝宮坂醸造で22日、今年取れたコメで醸した新酒が振る舞われました。新酒を飲んだ人：「おいしいです」「すっきりしてますね」全国で2番目に酒蔵の数が多い長野県。それぞれの蔵では新酒の仕込みがこれから最盛期を迎えます。宮坂醸造の富士見町の蔵でも、酒造り…
手軽に作れる手作りのおせち料理教室が山梨市で開かれました。この料理教室はパルシステム山梨 長野が開いたもので約20人の参加者は栗きんとんや伊達巻など4品の調理に挑戦しました。このうち栗きんとんは餡にするサツマイモの加熱や裏ごしなどの手間を省くため、離乳食用のサツマイモの裏ごしを活用するレシピが紹介されました。
クマの捕獲件数が増加する中、クマ肉を使ったジビエ料理の講習会が25日、長野県木島平村の高校で開かれました。蒸したてのシュウマイに、具材たっぷりの味ご飯。これらの料理すべてに食材として使われているのは、クマ肉です。木島平村の下高井農林高校で行われたジビエ料理の講習会。2年生26人が、クマの肉を安全に調理する方法を学ぶもので、猟友会が捕獲したクマが使われました。講師として招かれたのは、中華料理店のシェフ…
23日に行われたおよそ120年の歴史を持つ長野市のえびす講煙火大会。全国的にも珍しいという晩秋の花火は、空気が澄んだ空により美しく映えると評判です。撮影エリアには本格的な機材を持ち込んだカメラマンたちが訪れました。花火の動画をSNSにアップしている横浜市の三五康博（さんご・やすひろ）さんもその一人です。横浜市・三五康博さん:「迫力ある写真を撮りたい。なるべくセンターで撮りたかったので、ラッキーなことに2番…
「シーズンを待ちわびた多くの人たちがスキーやスノーボードで楽しんでいます」22日に新潟県湯沢町の『かぐらスキー場』が県内トップを切って今シーズンの営業をスタートし、早速多くの人でにぎわいました。かぐらスキー場は、18日からの寒気で降った雪に加え、27基の人工降雪機も使い、ゲレンデの積雪は30cmとなっています。昨シーズンよりも5日早い営業開始となった今シーズン。現在は、全30コースのうちおよそ1500mにおよぶ「…
長野県木島平村の馬曲（まぐせ）温泉。山々を望む露天風呂が人気でしたが、24日でおよそ40年の歴史に幕を下ろしました。3月に内湯の梁が崩落。施設の改修をしきれなくなったことが理由です。常連客の男性:「これは絶対もったいないですね。こんないいところ」この日は、常連客などが思い出に浸りながら、景色と温泉を楽しんでいました。今後は、クラウドファンディングなどで資金を集め、再開を目指すということです。
