全国からファンが集まる!「絶品」たまごかけご飯の魅力 物価高が続く中でも「こだわり」と「おいしさ」を届けたい たまご料理専門店 長野・長和町

物価高の中ですが、全国から卵ファンが集まる絶品たまごかけご飯「TKG」の魅力を取材しました。長野県長和町の旧中山道沿いにある「たまご屋キッチン」。のどか牧場直営のたまご料理専門店です。ここで「絶品」といわれるたまごが味わえると言います。たまご屋キッチン 内田良一さん:「(味の特徴は?)まず臭みがないっていう臭みがなくて、非常にうまいです。はい」(養鶏でのこだわりは?)「まずうちは棚田がありまして、…






































