「サンマ」久しぶりの豊漁の一方、島根の魚は「夏枯れ」そのワケは「魚が好む水温帯から大きく外れております」

秋の海の幸・サンマ。近年は不漁が続いていましたが、今年は一転、豊漁に。価格もお手頃のようです。その一方で、地元・島根の魚は「夏枯れ」とのこと。その理由は、やはり…秋の魚の代表格、サンマ。記者 八幡真和「あー、いい匂いです。身が大きくて厚みもしっかりあるサンマです。脂がのっていて、噛むとしっかり旨味が出てきます」松江市のこちらの鮮魚店では、水揚げ量日本一を誇る北海道・根室港からサンマを例年より多く…