新潟に関連するニュース一覧です
28日に、日本相撲協会の名古屋場所番付編成会議と臨時役員会の後、正式に横綱への“史上最速”昇進が確実視されている大関・大の里は、高校生時代を新潟県立海洋高校(糸魚川市能生)で過ごしています。海洋高校が開発したカレーなどの商品を扱う『道の駅 マリンドリーム能生』には、優勝を祝う“特設ブース”がありました。【記者リポート】「店の中に入ってすぐに、海洋高校が“開発”した『カレー』が売られています…」「優勝…
新潟県長岡市のとある社員食堂で27日、珍しいキノコパスタが提供されました。一見すると、キノコの他にも“お肉”が入っているように見えますが…実は、「あるもの」でできた『代替肉』なんです。キノコと“あるもの”で作ったお肉のパスタを、さっそくいただきます！「すごいです！」「食感は、ほぼ“お肉”なんですが…」「噛んだ時に“うま味”をしっかり感じられて、とてもおいしいです」
長野県内にはおよそ80の酒蔵があり、新潟に次ぐ酒どころです。食用米の不足と高騰によって、県内の酒造りにも影響が広がっています。江戸時代から350年以上（創業1662年）酒を醸し続けてきた諏訪市元町の宮坂醸造。社長の宮坂直孝さんは、昨今のコメ不足の影響で酒蔵は三重苦の状況に陥っていると話します。宮坂醸造 宮坂直孝社長：「どんな種類のコメをこの秋に買えるのか、どのくらいの量を買えるのか、価格がいくらになるの…
大相撲夏場所は25日に千秋楽を迎え、大関・大の里は横綱・豊昇龍に上手ひねりで敗れ、全勝優勝とはなりませんでした。ただ、夏場所は14勝1敗で2場所連続の優勝を果たしていて、横綱昇進を確実としています。師匠の二所ノ関親方（元横綱・稀勢の里）以来、8年ぶりの日本出身力士が横綱に… 年6場所制となった1958年（昭和33年）以降、初土俵から最速での横綱がまもなく誕生となりそうです。▼大の里（本名・中村泰輝）石川県津幡…
サッカー明治安田J1・アルビレックス新潟は25日、デンカビッグスワンで湘南ベルマーレと対戦し2対1で勝利しました。ホームではおよそ8か月半ぶりの白星です。去年9月14日の湘南戦以来となるホームでの勝利を目指す新潟は前半19分、リーグ戦7試合ぶりの出場となったFW谷口海斗がロングシュートを狙いますが、枠を外れます。すると20分でした。湘南FWルイス・フェリッピが新潟陣内30m付近から右足を振り抜くと、これが決まって先制…
4月頃から6月頃に旬を迎える「アスパラガス」。栄養が豊富な上、炒め物やソテー、肉巻き、サラダなど様々な料理で活躍する万能野菜です。そんなアスパラガスを食べた後、「尿」から独特な「におい」を感じたことはありませんか？突然ですが、あなたはアスパラガスを食べた後に「尿」から独特なにおいを感じたことがありますか？30代男性「全くないです。いまが旬なので、最近よく食卓に登場しますが…異変を感じたことは一度もな…
