県内では珍しい“赤い桃”の目揃え会 広島市場のニーズに合わせ60年ほど前から生産【岡山・新見市】

本格的な桃のシーズンを前に、岡山県新見市で色、形、見た目など出荷の基準を確認する「目揃え会」が開かれました。岡山県内では珍しい赤い桃です。新見市内では出荷量の約3割を占める広島の市場のニーズに合わせて、60年ほど前から赤い桃を生産しています。選果場には生産者ら約60人が集まり、形や傷の有無など桃を4つの等級に分けるための基準を確認していきました。今年は梅雨が短く晴天が続いているため、小ぶりとなっている…






































