とろけるナスとジューシー豚バラのハッピーロール!「ナスと豚肉のくるくる巻き」夏ごはんレシピ【わっちtheキッチン】

【材料2人分】◆ナス・・1本◆豚バラ肉・・150g◆塩・こしょう・・少々◆青ねぎ・・1本◆ポン酢・・適量【作り方】1.ナスはヘタを取ってスライサーで薄く切りサッと水にさらす。その後、水気をふき取る。2.豚バラ肉を広げ塩・こしょうを振ってナスをのせ、手前からくるくると巻く。3.250℃のオーブンで15分ほど焼く。4.焼き上がったら食べやすく切り分けて器に盛り付け、青ねぎを散らして完成!ポン酢をつけて召し上…






































