調理師を目指す高校生が卒業制作展 楊志館高校で30人がオリジナル料理披露 大分

調理師を目指す高校生による卒業制作展が、10日、大分市の高校で開かれました。大分市の楊志館高校では調理師コースの3年生が、毎年卒業制作として和食や洋食のコース料理を披露しています。テーマは自由で、生徒30人はこの日のために夏からオリジナルのメニューやレシピ、食材選びなどを考えてきました。生徒たちは、味だけでなく彩りや盛り付けなど見た目にもこだわり、授業で学んだ技術を存分に発揮していました。(生徒)「…
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食品ロスの削減や資源の循環につなげようと、大分県竹田市の集荷場から出た規格外のニンジンがゾウのエサとして、宇佐市のアフリカンサファリに届けられました。この取り組みは、JAおおいたが市場に出回らないニンジンを有効活用するため運送会社と連携して初めて実施します。生産者が無償で提供した規格外のニンジンをアフリカンサファリが運賃を負担してアジアゾウの餌として受け入れます。初日の10日はニンジンおよそ60キロが…

J2大分トリニータが地域貢献の取り組みの一環として、日出町の小学校で環境をテーマにした特別授業を行いました。Jリーグは全国のクラブを通じて子どもたちの環境意識を高める活動を行っています。その一環として10日、大分トリニータCRO(クラブ交流担当役員)の松本怜さんが講師となり、日出町の藤原小学校の3年生に特別授業を行いました。松本さんは温暖化によるスポーツへの影響など、気候変動がもたらす問題について説明し…











大分県中津市在住で政治団体の代表を務める平野雨龍さん(31)が、次の衆院選大分3区に無所属で出馬することを表明しました。立候補を表明した平野雨龍さんは千葉県の出身で、現在は中津市を拠点に政治団体の代表として活動しています。平野さんは、今年の参議院選挙に東京選挙区から出馬して落選したものの23万票以上を獲得しました。出馬会見では政策の3本柱として、(1)国を守る(2)暮らしを守る(3)未来を守るを掲げ、外…

西日本一の生産量を誇る大分白ねぎが本格的な出荷シーズンを迎え9日、旬入りが宣言されました。大分白ねぎは、豊後高田市を中心に生産されている特産品です。鍋物などで需要が高まる出荷の最盛期を迎え、大分市の公設地方卸売市場で生産者らが参加して旬入りが宣言されました。このあと行われた競りでは、例年並みの1キロあたり平均418円で取り引きされました。今年は夏の暑さの影響で生育が遅れたということですが、香りが良く…

大分県別府市の市道で9日午前8時半前、歩行中の女性が車にはねられました。車はそのまま現場から走り去っており、警察はひき逃げ事件として捜査しています。警察によりますと、事故が起きたのは別府市野口元町の市道で、9日午前8時22分に110番通報がありました。女性は歩行中に車にはねられ、車は現場から逃走しました。女性は別府市内の病院に運ばれましたが、身元や詳しい容体はわかっていません。逃走した車の種別も分かって…









