「食べても非常に美味しい」 正月の鏡もちやしめ飾りに彩りを添える「葉つきみかん」の出荷 広島

広島県呉市の島で正月の鏡もちやしめ飾りに彩りを添える「葉つきみかん」の出荷がありました。選果場には、収穫された葉つきミカンが山のように積み上げられました。広島県呉市下蒲刈地区は、「葉つきみかん」の県内最大の産地です。1537年にこの地区に伝わり現在、約150戸の農家が形や味を変えずに生産しています。葉を3、4枚残して出荷する「葉つきミカン」は、機械で選別や箱詰めができないためすべて、手作業で行います。こ…






































