“野菜”も“水分”も摂れる…宮崎のご当地グルメ「冷や汁」が酷暑の新定番に?【THE TIME,】

宮崎の郷土料理「冷や汁」に、大手チェーンやコンビニも参入。その人気のワケとは?宮崎県のアンテナショップ・新宿みやざき館KONNE(東京・新宿サザンテラス)2階にあるレストラン『宮崎風土 くわんね』。ここで多い日には1日で100食近くが出るという人気メニューが、「冷や汁定食」(1980円※ランチ価格)です。宮崎県の郷土料理「冷や汁」に、宮崎県産若鶏のもも肉を使用したミニチキン南蛮・お刺身・小鉢・ご飯・味噌汁などが…






































