MRT特集 ビュッフェの料理の残量を解析 宮崎大学の学生が挑むAIで「食品ロス」削減 2023年3月2日(木) 11:00 国内 「食品ロス」とは、「まだ食べられるのに廃棄される食べ物」のことです。去年、国内では、食品廃棄物が年間でおよそ2372万トン発生しています。この食品廃棄物とは、まだ食べられる食品と、加工段階などで出る肉や…