「熟れるまで長くかかった分、味がよくなっている」天候不順乗り越え、おいしく仕上がった『エコラブトマト』が収穫ピーク 愛媛県・大洲市

農薬や化学肥料の使用を減らして栽培した「エコラブトマト」の収穫が、愛媛県大洲市でピークを迎えています。大洲市の「JA愛媛たいき」では、28軒の農家が6.2ヘクタールの畑でトマトを栽培していて、農薬や化学肥料の使用を県の基準より3割ほど減らし、「エコラブトマト」のブランドで出荷しています。(トマト農家・矢野洋一郎さん)「(店頭で)食べ頃になっているように、どれくらいの赤さでとるかは調整してます」大洲市菅田町の…






































