ナンプラー香る夏の昼ごはん「夏野菜のエスニックそぼろ弁当」ひき肉レシピ【わっちtheキッチン】

【材料1人分】◆豚ひき肉・・100g◆なす・・3cm(約30g)◆ズッキーニ・・3cm(約40g)◆パプリカ・・1/8個◆油・・適量◆刻みニンニク・・1/2かけ◆輪切り唐辛子・・少々◆ナンプラー・・大さじ1/2◆砂糖・・小さじ1◆レモン汁・・小さじ1/2◆固ゆで卵・・1/2個◆ご飯・・200g【作り方】1.なす・ズッキーニ・パプリカは5mm角に切る。なすは水にさらしアクを抜く。2.熱して油を引いたフライパンにニンニクと輪切り唐辛子を…





































