できるだけ集中してやっているが…すぐには届けられない

ギフライスの場合、初回の備蓄米はJA全農の聞き取りに対して600トンを要望しましたが、割り当ては36トンしかありませんでした。しかし、2回目に放出された備蓄米は230トンの入荷が出来るということです。

（大石）「このコメが消費者に届くのはいつごろですか？」
（恩田社長）「今週入ってきたものを金曜日から出荷する予定」

届いた備蓄米は、精米や袋詰めなどの作業を経て、スーパーなどの小売店に運ばれます。ギフライスでは、できるだけ早く流通させようと、5日程度で出荷する予定ですが、卸売業者にはすぐには届けられない事情もあるようです。

（大石）「備蓄米が入って、すぐ精米して出すってことはできないんですか？」
（恩田社長）「見てもらうと分かる通り、いろいろなコメを精米している。100種類は最低でもある」

（大石）「100種類のコメを取り扱っていて、それを精米している合間に、備蓄米を入れていかなきゃいけないんですね。備蓄米だけとはいかないですか？」
（恩田社長）「できるだけ集中してやっているが、ずっと（備蓄米だけ）というわけにはいかない」

すでにある在庫の精米作業と並行して備蓄米の作業をするため、受け入れのスケジュールや、入荷してからの作業の調整も必要だということです。