ワイン造りに情熱捧げる滋賀のブドウ農家 目指すは地元食材を生かした料理と一緒に楽しむワイン いずれは世界へ...初めて挑んだ醸造のゆくえは?

滋賀県発のワインが11月29日に初めてお披露目されました。このワインは栽培から醸造まで滋賀にこだわっています。 20年越しの夢であったワイン造り挑戦したブドウ農家に密着しました。 自ら育てたブドウで、自ら醸造したワイン。11月15日、初めての瓶詰め作業が行われていました。 (空色ワイナリー 三崎清隆さん)「初めて瓶に詰まると、いよいよだなという感じですね。ここまでいろいろと悩んできたので」 滋賀…






































