出世魚の王様「ブリ」から日本の食文化と方言の深い関係を言語学者が解説

「ブリ」という魚の名前を聞いて、何を思い浮かべるだろうか。多くの人は「おいしい」「高級」「お祝い」といったイメージを持つかもしれない。しかし、この魚には日本の食文化や言語の多様性を物語る興味深い一面がある。金沢大学名誉教授の加藤和夫さんが、情報番組で語った「ブリ」にまつわる話題を紹介する。「ブリ」vs「サケ」:日本を二分する祝い魚の境界線加藤さん によると、日本には祝い事に用いる魚の種類に、大まか…
新潟に関連するニュース一覧です

「ブリ」という魚の名前を聞いて、何を思い浮かべるだろうか。多くの人は「おいしい」「高級」「お祝い」といったイメージを持つかもしれない。しかし、この魚には日本の食文化や言語の多様性を物語る興味深い一面がある。金沢大学名誉教授の加藤和夫さんが、情報番組で語った「ブリ」にまつわる話題を紹介する。「ブリ」vs「サケ」:日本を二分する祝い魚の境界線加藤さん によると、日本には祝い事に用いる魚の種類に、大まか…

新潟県柏崎市を通る国道8号の上輪橋で9日、橋脚を補強する鋼鉄板に亀裂が確認され、国道8号は一部区間が通行止めになっています。解除のめどはたっておらず、代わりとして北陸自動車道の一部区間が無料で利用できるということです。通行止めになっているのは、柏崎市上輪を通る国道8号の上輪橋から胞姫橋です。長岡国道事務所によりますと8日、上輪橋に点検の下見に訪れた作業員が『ガセットプレート』に亀裂を発見しました。詳…

ゴールデンウィーク期間の北陸3県の高速道路の交通状況が8日発表されました。期間中の3県の交通量は前年比で102%、富山県内は横ばいでした。ネクスコ中日本金沢支社によりますと、4月25日~5月6日のゴールデンウィーク期間の管内の高速道路の交通量は同支社の代表区間平均で1日あたり3万700台でした。去年の同じ時期と比べると平均で700台増えました。富山県内全体の平均は3万6200台で前年同月比で横ばいとなりました。5キロ以上…











新潟県 長岡市の与板地域で古くから地元に愛される商店街のアーケードが、撤去される方針となりました。苦渋の決断の裏には老朽化や金銭的な負担、地域の高齢化など様々な事情がありました。長岡市 与板地域の商店街。アーケードのある昔ながらの街並みは住民や訪れた観光客に親しまれています。ただ…【記者リポート】「きょうのような暑い日には日差しをよけるにも役に立つこちらのアーケードですが、早ければ夏にも、撤去され…

アスパラガスの生産量県内一を誇る新発田市で超極太、幻のアスパラガスが期間限定で販売されています。その名も「ふとっパラプレミアム」、どんなアスパラガスなんでしょうか。アスパラガスの一大産地として知られる新発田市。この時季、収穫の最盛期を迎えています。【記者リポート】「収穫体験をさせていただきます。根元からいきますよ。ちょっと力を入れただけですっと刃が入りました。切った瞬間、アスパラガスのいい香りが…

上司のパワハラを訴えて自殺した新潟市水道局の男性職員の命日である8日、新潟市水道局の敷地内に再発防止を誓う木が植えられました。「注意義務を怠った過失により、取り返しのつかない事態を招いたものであり、痛恨の極みです。本当に申し訳ありませんでした、心よりお詫び申し上げます」新潟市水道局の長井亮一水道局長の謝罪から始まった植樹式には、水道局の職員のほか、自殺した男性職員の遺族も出席しました。【男性職員…









