「高く上げてすみませんという気持ちしかありません」正月用の餅を6割超値上げ もち米の価格高騰で苦悩する老舗和菓子店 背景に「もち米」から「うるち米」への転作

年の瀬が迫ってきました。お正月に欠かすことが出来ない食べ物の一つ「餅」が高騰しています。年末に向け1年で一番の稼ぎ時を迎える和菓子店では、これまでにない大幅な値上げをする事態となっていて、例年通り販売できるのか不安を抱いています。RKB 西尾健佑記者「午前5時をまわった北九州の台所・旦過市場です、こちらのお店ではすでに電気がつき作業が始まっています」北九州市小倉北区の岩田屋餅菓子店。店主の岩田さんは、…






































