「獺祭経営は八転び八起き」ニューヨークでの酒蔵建設に月での酒造りも!獺祭・桜井会長が書籍発表

岩国市の酒造メーカー獺祭の会長が海外進出などを振り返る本を出版することになり、4日、東京で記者会見がありました。発売されるのは「獺祭経営は八転び八起き」です。日本酒「獺祭」の名を世界的に有名にした桜井博志会長が、これまで書いてきた「蔵元日記」をもとに、10年間の取り組みを振り返っています。獺祭はおととし、アメリカ・ニューヨークに酒蔵を作り、アメリカの水や山田錦を使って造った日本酒「DASSAIBLUE」を販…






































