海に沈めて…雪に埋めて… 熟成されたワインやコーヒー “熟成”で味わいゆたかに【Nスタ解説】

奄美大島と加計呂麻島に挟まれた大島海峡で、行われている「海底熟成ワイン」の試みをご紹介します!奄美大島と加計呂麻島に挟まれた大島海峡で、行われている試み。それは、自然豊かな海にワインを沈めて熟成させることだといいます。これまで1100本のワインを海底で熟成させ、ネットで販売しているほか、鹿児島県瀬戸内町のふるさと納税の返礼品にもなっています。2026年に入り、アメリカ産の白ワインやフランス産の赤ワインな…






































