「『おいしくな~れ』と愛情をこめて作ります」岩手県産食材を使った加工品のコンクールで最優秀賞 田野畑村出身の店主が地元産牛乳で作るプリン

8月に行われた岩手県産食材を使った加工品のコンクールで、最優秀賞を受賞したプリンが岩手県田野畑村にあります。地元産の牛乳を活用してこのプリンを手がける、村で唯一の洋菓子店を取材しました。田野畑村の国道45号沿いに立つ一軒の白い建物。2022年にオープンした現在村で唯一の洋菓子店、「パティスリーフィエルテ」です。バターの香りが広がる店内では村出身の店主・高橋奈々美さんが手際よく作業していました。(パティ…





































