「確実にタコスが広がっているんだなという実感」タコス店が急増中! 人手不足やコスト課題をクリアする“現代型”飲食店の魅力=静岡

色鮮やかに盛り付けられたメキシコ料理の代名詞ともいえる「タコス」。このフードを提供する店舗が静岡県内で増えています。このタコス、実は現代の飲食店が抱える問題点をクリアしているとして注目が集まっています。4月19日、静岡市駿河区で行われた野外イベント。ここでひときわ人気を集めていたのは、メキシコの国民食とも呼ばれる「タコス」です。<来場者>「米でお肉を食べるのもおいしいけど、トルティーヤで食べるとも…






































