中学生が地元で取れたカンパチさばく「いい感じに刺し身が作れた」 水産業への理解を深める体験教室 三重・尾鷲市

漁業の盛んな三重県尾鷲市で、中学生が魚をさばく体験教室が行われました。この教室は、地元水産業への理解を深めてもらおうと尾鷲市が10年ほど前から行っているものです。きょうは輪内中学校3年の生徒5人が参加。材料は、将来社会で活躍してほしいとの願いから地元産の出世魚「カンパチ」を用意。生徒たちは市の職員からさばき方を教わりながら、刺身や照り焼きを作りました。(参加した生徒)「結構いい感じで刺し身が作れてい…






































