「100歳までラーメン研究」桜島のラーメン店主は元寿司職人(83) 水害やコロナ乗り越え 不屈の精神で厨房へ 【きばっちょいもす】

敬老の日を前に元気なお年寄りを紹介するシリーズ「きばっちょいもす」。今回は、桜島でラーメン店を営む83歳の元寿司職人です。元気の秘訣を聞きました。桜島のフェリー乗り場のほど近く。うっそうと生い茂る木々の中をよく見ると…営業“忠”の文字が…ラーメン店「味処 忠」です。(池田さん)「自分が忠だから、営業“忠”に」店主の池田忠之さん、83歳。ひとりで切り盛りしています。池田さんの一日は、朝の水汲みから。山…




































