日本最北の回転寿司店がM&Aで事業承継 「業績がいい時期に」後継者不足で社長が決断 カメラが見た現場…北海道では2025年に76件のM&A

今、北海道内の中小企業で大きな課題になっているのが後継者不足の問題です。地元で人気の店を将来も残したい、北海道稚内の回転ずし店の社長が「決断」をしました。身がぷりっとした宗谷産のホタテに。稚内産のタコ。もちろん、ヒラメだって地モノです。宗谷海峡を臨む日本最北端の回転ずし店、稚内市の「花いちもんめ」です。男性客「どれもおいしいですね、新鮮だし、他の店にないメニューも結構あるから」女性客「やっぱりお…






































