霜降りも再現“食の革命”3Dプリンターで「培養肉」 気になる味は? 焼いてみた【Nスタ解説】

近い将来、3Dプリンターを使って自宅で気軽に「霜降り肉」を作れるようになるかもしれません。お肉を人間の手で作り出す将来の「培養肉」とは何なのか?牛などの動物から組織を採取し、筋肉などの細胞を増やします。それらを3Dプリンターで繊維状に成形、これらを重ねることで培養肉が完成するのです。そんな未来の食を変えるとされる培養肉の“焼肉”を取材してきました。大阪大学 大学院工学研究科の松崎典弥教授は再生医療を…
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近い将来、3Dプリンターを使って自宅で気軽に「霜降り肉」を作れるようになるかもしれません。お肉を人間の手で作り出す将来の「培養肉」とは何なのか?牛などの動物から組織を採取し、筋肉などの細胞を増やします。それらを3Dプリンターで繊維状に成形、これらを重ねることで培養肉が完成するのです。そんな未来の食を変えるとされる培養肉の“焼肉”を取材してきました。大阪大学 大学院工学研究科の松崎典弥教授は再生医療を…

ゴールデンウイーク真っ只中の4月30日、東海道新幹線が一時、停電で運転を見合わせました。原因はなんと「ヘビ」。一体、どこからやってきたのでしょうか?(名古屋へ帰る人)「今これで帰ろうとした、列車が止まって帰れなかった」Q.何時に帰る予定だった?「午後6時半の新幹線を取っていたがキャンセルした。どうせなら泊まっていくかと」30日、東京駅にはゴールデンウィークの予定の変更を余儀なくされた人が大勢。名古屋駅…

浜名湖養魚漁協の組合長らが5月1日、鈴木康友静岡県知事のもとを訪れ、浜名湖うなぎの新たなブランド「でしこ」の立ち上げについて報告しました。「でしこ」は大阪・関西万博の県のブースでも紹介されるということで、組合側は「全国に打ち出していく」と意気込んでいます。1日、鈴木知事のもとを訪れたのは浜名湖養魚漁協の組合長や専務理事ら6人です。<浜名湖養魚漁業協同組合 外山昭廣組合長> 「本格的にこれから全国に打ち…











高校ラグビー世代の国際大会、サニックスワールドラグビーユース交流大会は2日目の4月29日、8試合が行われました。 大会1日目に東海大相模(神奈川)との激戦を制した御所実(奈良)が、この大会で4回の優勝を誇るニュージーランドの名門・ハミルトンボーイズハイスクールと対戦しました。 規律のとれた素早いディフェンスと鍛え上げられたモール攻撃に自信を持つ御所実と、ひとりひとりのスピードとパワー、ハンドリン…

「あなたも詐欺グループの仲間ということになる」などと言われ、70代女性が警察官をかたる人物らに現金を100万円をだまし取られていたことが30日わかりました。富山南警察署によりますと、被害にあったのは富山市在住の70代女性です。16日午後、女性の自宅の固定電話にNTTドコモの職員を名乗る人物から電話がありました。「家の電話料金が支払われていません。不明な点は電話機の9番を押してください」と言われ、指示に従ったと…

JR東海によりますと、東海道新幹線は4月30日午後、岐阜羽島~米原間で発生した停電の影響で午後5時半前から一部区間で運転を見合わせていましたが、停電が復旧したことから、午後7時頃に運転が再開されました。この停電の影響で、一時上り新大阪~名古屋間、下りは東京~新大阪間で運転を見合わせていました。JR東海によりますと、停電の原因は線路内の架線の上部でヘビによるショートが発生したためだということです。









