毎日の料理に欠かせないフライパン。皆さんは自宅でどんなフライパンを使っていますか？そして、正しく使えていますか？実は、フライパンにはいくつかの種類があり、それぞれに合った使い方やお手入れの方法があるのです。今回は「まいにちプラス」で放送された「意外と知らない正しいフライパンの使い方」をご紹介します。
フライパンは用途に合わせて選ぼう
取材班が訪れたのは、宮崎山形屋5階の家庭用品売り場。ここでは定番から最新のものまで、幅広いフライパンが販売されています。
フライパンについて詳しく教えてくれたのは、金属販売歴14年の調理器具エキスパート・山本由美子さんです。
現在，店頭で取り扱っているフライパンは、テフロン加工、鉄、セラミック、鋳物、ステンレスの5種類があり、フライパンは用途によって使い分けることが大切だといいます。
