「地震翌日に搾る予定だった、よく頑張ってくれたな」能登半島地震で被災した“もろみ”から日本酒ができた 支援した蔵元との“数奇”なめぐり合わせ

「伯楽星(はくらくせい)」の銘柄で知られる宮城県内の蔵元が能登半島地震で被災した酒蔵から預かったもろみを清酒にして2月、現地に送り届けました。支援に乗り出したのは、東日本大震災での経験を伝え支えたいという思いがあったからでした。2月5日朝、宮城県の川崎町から10時間ほどかけて石川県能登町にある数馬(かずま)酒造を訪れた新澤醸造店の新澤巖夫さん。もろみから搾った数馬酒造の酒を無事手元に届けました。数馬…






































