86歳の“看板娘”が語るかつてない変化

86歳になった現在も鮮魚店魚店で働き、半世紀以上に渡り地元の食卓を支えてきた女性が、いま直面している変化。加えて、大量死に揺れるカキの現状について、切実な声を聞きました。

「しまや水産」の島本キシノさん（86）は、この道60年以上の大ベテラン。注文を受けた魚を手際よく捌きます。常連客との気さくなやり取りは店の活気となっています。

島本さんは自ら市場に足を運び、仲卸業者から魚を仕入れています。長年通い続けたなか、想像できなかった変化が起きていると話します。

しまや水産　島本キシノさん
「（魚が）少ない。近海物がない。2～3年くらいは良い魚がない。魚店や飲食店も困っている」