出世魚のブリ「去年比1.8倍」の衝撃

ブリは、鹿児島県産の養殖物が中心ですが、卸値は去年の同時期と比べ、1.7倍～1.8倍に値上がりしています。背景には、エサ代や人件費の高騰などが影響しているそうです。

タイは、養殖・天然ともに平年並みで推移しています。一方、市場全体で見ると、鮮魚などの流通は、右肩下がりの状況が続いています。

広島魚市場　住田幸司さん
「年々（漁獲量が）減っている。まちの魚店もなくなっていて、影響はあるのではないか」