「国民食」ラーメンの勢いが止まりません。ラーメン店の市場規模は右肩上がりでまもなく1兆円に達するとの見通しも。

その一方で物価高やインフレがラーメン店の経営を圧迫していて、店側は時代に合わせた新たなスタイルを模索しています。

新静岡セノバのすぐ近くに店を構える十二分屋静岡駅前店。滋賀県発祥の醤油香るラーメンが人気の店です。

＜LIVEしずおか 杉本真子キャスター＞
「細麺にスープが絡んでおいしいです！香ばしいお醤油の香りがすごくします」