70年前の鍋で味わう“ジンパ”桜の下で「音をじゅうじゅうさせながら…」最大12連休のGW初日、新幹線・空の便も予約好調で各地にぎわう

見ごろを迎えた桜と、七輪から立ちのぼるラム肉の香ばしい香り。ゴールデンウィーク初日の29日、北海道岩見沢市で開かれていたのはジンギスカンパーティー=ジンパです。男性「でっかい(肉)あるよ、でっかいの」女性「(タレが)さっぱりしていて美味しい」ジンパを開いたのは過去のジンギスカン鍋約600枚を展示する「ジン鍋アートミュージアム」。29日に使っていたのは約70年前、七輪用に作られた鍋です。館長が当時の味を特別に…






































