“鳥すらまたぐ米”から日本一の『コシヒカリ』へ 2度の米騒動を経験した新潟の農業 昭和~平成~令和 そして未来のコメ作りは?

国が推し進めた減反政策に、“聖域”とも言われたコメの市場の一部開放。そして平成・令和と続いた2度の『米騒動』…この100年間、日本の主食はどう変化してきたのでしょうか?1959年(昭和34)の田植えの映像があります。【当時のナレーション】「田植えの時期。1株1株に豊作の祈りを込めて植え付ける…」この時代は、機械ではなく“手で”植えていました。そうした重労働を解放したのが、1960年代に普及が進んだトラクターや田植…






































