砂糖よりもこくと照りがでている カンロ飴を使った給食を提供 山口県光市

山口県光市は、地元で創業した菓子メーカー「カンロ」のあめを使った新しい料理を開発し、観光客の誘致につなげるプロジェクトを進めています。カンロ飴を使った学校給食が市内の小・中学校に提供されました。「イワシのがらめ」と「肉じゃが」の味付けにカンロ飴が使われています。イワシのカンロがらめを提案した光井中学校では、市長らを招いて試食会がありました。提案した生徒「光市の観光資源をみなさんに知ってもらうとい…
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山口県光市は、地元で創業した菓子メーカー「カンロ」のあめを使った新しい料理を開発し、観光客の誘致につなげるプロジェクトを進めています。カンロ飴を使った学校給食が市内の小・中学校に提供されました。「イワシのがらめ」と「肉じゃが」の味付けにカンロ飴が使われています。イワシのカンロがらめを提案した光井中学校では、市長らを招いて試食会がありました。提案した生徒「光市の観光資源をみなさんに知ってもらうとい…

給食でおなじみの、あのメニューが人気シェフの監修で全国デビューです。山口県民に親しまれている「チキンチキンごぼう」の販売が、コンビニ大手・ファミリーマートの全国の店舗で始まりました。袋入りの総菜として「チキンチキンごぼう」を商品化しました。チキンチキンごぼうは給食の人気メニューで、県内の飲食店などでも提供されています。東京・恵比寿の人気日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフの監修で「白ごはんが進…

高校生が大分県産食材を使って開発したおにぎりとパンが、大手コンビニで発売されることになり、県庁で披露されました。コンビニのローソンで発売されるのは、東九州龍谷高校の生徒が開発した「ねぎ塩かぼすチキンおにぎり」と、大分舞鶴高校の生徒が開発した「かぼす香る!!チーズクリームクロワッサン」です。県はローソンと連携して毎年商品開発コンテストを開催し、最優秀賞に選ばれたアイデアが商品化されます。(東九州龍…











17日は旧正月の元日です。早朝に関門海峡で刈り取ったワカメを供え、1年間の健康や幸せを願う”和布刈祭”が山口県下関市の神社でありました。和布刈祭は住吉神社に1800年前から伝わる旧暦の元旦の神事です。神功皇后が壇之浦で刈り取った海の幸のワカメを神様に供えたのが始まりとされています。ワカメは午前3時半ごろから神職や氏子が刈り取りますが、様子は公開されていません。神事では祭壇にワカメを供え、宮司が祝詞をあげ…

任期満了に伴う上関町の町議会議員選挙が17日告示され、12人が立候補を届け出ました。使用済み核燃料の中間貯蔵施設建設計画の賛否を主な争点に8年ぶりの選挙戦が始まりました。上関町の町議会議員選挙には、定数10に対して12人が立候補を届け出ました。使用済み核燃料の中間貯蔵施設建設計画が持ち上がって初めての町議選です。中間貯蔵施設の建設計画は2023年8月に町の地域振興策として中国電力が示しました。上関町の西哲夫町…

大雨で被災したJR美祢線に代わる新しい交通形態について話し合う2回目の会合が17日、山口県庁で開かれました。会合では鉄道の代わりにバスを走らせる新しい交通形態”BRT”の在り方について、議論のたたき台となる案が事務局から示されました。BRTについてはこれまでJR西日本が線路の一部を専用道として整備する案を示していましたが、費用が45億円と見込まれることから費用対効果の面で慎重に検討するとしています。費用は協議…









