「アムール・デュ・ショコラ2026」 スターシェフから初参戦の超人気店まで コラボ商品・期間限定など注目の新作を紹介 ジェイアール名古屋タカシマヤ

約150のブランドが集結する「アムール・デュ・ショコラ」。毎年、大行列が出来るアムール常連組・スターシェフの新作ショコラをご紹介。日本人オーナーシェフとしてパリでお店を構えると、わずか5か月という異例の速さでミシュラン一つ星を獲得した伊藤シェフの「L'ARCHESTE」が今年も参戦。ガナッシュをわずか1ミリの厚さでコーティングした“生トリュフショコラ”は、外はパリッと中はトロっとした奇跡のくちどけが楽しめるん…




































