大分県内でいま、個性派「麺」メニューが続々と登場。SNSなどで話題となっている3店舗を取材しました。今年1月、別府市上人南にオープンした「別府担々麺 一膳」。おすすめの看板メニューは「赤担々麺」です。豚骨…