一押しはやっぱり「タコス」


それでも、国内では珍しい在日メキシコ人の農家から、メキシコならではの食材を直接仕入れるなど、本場の味にこだわってきました。

そんなお店の一押しメニューは！やっぱり、タコス！

国内ではなかなか手に入らない、イエローコーンやおよそ5種類の唐辛子を使用。
メキシコでは、ソースなどに複数の唐辛子を使って味の変化を楽しむのが、一般的なんだそうです。


（ミスター・ペレスキッチン　杉本由香里さん）
「タコスはやっぱりメキシコ料理の命なので、食材に一番こだわってるんですけど、本場に近い味を楽しんでいただけるんじゃないかなというこだわりですね。」

（オーナー・ペレス・サンティアゴ・ベルナルドさん）
「ミスターペレスキッチン、食べ物、すごいおいしい、タコス、ブリトー、ケサディーヤ、よろしくお願いします」